Un mondo di Biscotti

Ricette e Preparazioni

Biscotti di Pasta Frolla

https://cucina.robadadonne.it/ricetta/biscotti-semplici-di-pasta-frolla/

Come promesso, oltre alle informazioni storiche sui biscotti siamo pronti a darvi anche le ricette per prepararli nel migliore modo possibile.
Abbiamo pensato di preparar i biscotti di pasta frolla, fra i più apprezzati.

Come ingredienti servono, per 6 persone: 300 graammi di farina, 150 grammi di burro, 150 grammi di zucchero a velo, 1 uovo, 2 tuorli e 1 pizzico di sale.

Per prima coas si lavora il burro con lo zucchero a velo. Burro e zucchero vanno messi in un mixer e mischiati fino a ottenere un composto sabbioso.

Quanto ottenuto va messo su una spianatoia e poi si aggiunge farina e sale. Rompere l’uovo e aggiungere i 2 tuorli. Mescolare.

Amalgamare bee tutti gli ingredienti e formare una palla. Avvolgere la pasta frolla con la pellicola trasparente e lasciare riposare per mezz’ora nel frigorifero.

La pasta frolla ottenuta va sesa col mattarello e con gli stampini si iniziano a formare i biscotti da adagiare su una teglia oderata di carta da forno.

Non rimane che infornare i biscotti per 20 minuti e quando saranno dorati in superficie saranno pronti. Una volta estratti dal forno e raffreddati possono essere decorati a piacimento.

Nonna Lucia

Ciao, mi chiamo Lucia e sono una nonna con mille passioni ed interessi. Mi piacciono le famiglie numerose, a partire dalla mia: ho un marito con cui sono felicemente sposata da oltre 60 anni, tre figli e tanti nipotini… E, soprattutto, amo fare i biscotti per me e per le persone che amo.